冷冻食品是我们生活中不能缺少的群在，有买的冷冻食品，也有自己在家冰箱冷冻的，这样能将食物储存很久，那要怎样解冻才能保证冷冻食品的口感呢?今天金万城告诉你。

常用的冷冻方式有两种，一种是自然解冻，就是讲冷冻食品放在冰箱的冷藏室，自然化冻，有点事食品质量好，口感不会受到影响，缺点是时间长，一般是晚上取出隔天才能食用。

还有一种方式是流水解冻法。如果没有足够的时间解冻可以采用此方法，将冷冻食品在常温的水中,解冻时间可缩短，但是金万城提醒大家要注意的是食品不可直接与水接触，需要用包装隔开。否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。