猪肉分割产品是猪肉的进行分类包装销售的一种形式，除了对冷冻分割猪肉的有着严格的要求之外，对包装方面也有着严格的要求，下面我们主要看一下猪肉分割产品的真空包装要求。

由于猪副产品的保质期不是很长，因此往往会将其加工成熟食并进行真空包装，然后再去销售，这样就延长了它的保质期。有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品包装。食品用塑料包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明“食品用”字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。

塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的有特殊气味的塑料包装袋，不能用于食品包装。尽量选用不加涂、镀层的资料。现代包装设计中，为了使包装更加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的资料。

冷冻分割猪肉食品包装事关广大消费者的切身利益，所以一定马虎不得，要谨慎对待。